Berrocales Trujillanos, S.L.

Berrocales Trujillanos es una empresa familiar dedicada a la elaboración del queso artesano en la zona de Trujillo durante tres generaciones. Antaño las familias ganaderas elaboraban los quesos durante la semana y se lo vendían frescos a los queseros en el mercado que a su vez lo curaban y maduraban dando fama a su tradición por toda la península. Los tiempos han cambiado pero los sabores son los mismos. Las recetas de toda la vida con la calidad y producción uniforme de una empresa de hoy. Trujillo ha sido siempre rica en ganados y la cultura del queso se remonta a la prehistoria de nuestra civilización hasta hoy como anfitriones de la "Feria del queso" que se celebra cada año en la Plaza Mayor con un éxito irresistible.